ブナのさんぽ道

スタッフから、もぎたてのトマトを貰いました。

真っ赤で、つやつやしていて、とってもおいしそう！

みなさんは、トマトをどのようにして召し上がりますか？
私は丸かじりがいちばん好きです（笑）。

うちのスタッフはトマトジュースを作って飲むのが好きなようです。
トマトの季節、お客様には宿の朝食でこのフレッシュトマトジュースをお召し上がりいただいております。（連泊の場合）

さて、トマトを使って何か作ろう！と思い、この前は「トマトの冷製スープ」を作りました。
スープというよりもほとんど「ジュース」でしたが…。
プレーンヨーグルトが隠し味だったので、デザート感覚でいただくことができました。

いま興味があるのは「トマトジャム」。

レシピ本を購入したので、早速作ってみようと思います。